Más de 40 expositores en la Feria de la barbacoa y el pulque

Este fin de semana disfruta toda la barbacoa que quieras acompañada de un pulque y artesanías
Por: Redacción

Preparar una rica barbacoa requiere de todo un proceso tradicional: seleccionar la carne, sazonarla, envolverla en pencas de maguey y coserlas, pero no en un horno cualquiera, sino en uno excavado en el suelo ¡a metro y medio de profundidad!

article_bodybarbacoa_2_36191264.jpg

Una vez lista la carne, acompañarla con un rico consomé con garbanzos y echar todos los taquitos que sean posibles es la mejor parte. 

article_bodybarbacoa_especial_12_37757989.jpg

La barbacoa es una de esas comidas que saben mejor los fines de semana y para hacer honor a ese hecho, este 27 y 28 de julio se llevará a cabo la Feria de la Barbacoa pero eso no es lo mejor... ¡también habrá pulque

La cita es en Villa del Carbón, un Pueblo Mágico del Estado de México. Se trata de la sexta edición de esta feria en la que habrá más de 40 expositores de barbacoa así como pulques, aguamiel y curados. 

Hablamos con Cristal Estrada, quien pertenece al proyecto expositor "El Productor", quienes ofrecerán además de barbacoa, productos orgánicos: "Somos ovinocultores de Villa del Carbón cuidamos los pastos, granos y supervisamos medicamente a los animales para brindar más calidad" dijo. Ellos preparan también ¡quesadillas y sopes de barbacoa!

article_bodysope_de_barbacoa_n.jpg

En la feria también habrá eventos culturales y venta de artesanías.

barbacoa.jpg

Cuándo: 27 y 28 de julio de 10:00 a 23:00 horas. 

Dónde: Cabecera del Palacio Municipal, Villa del Carbón, Estado de México. 

Costo: Entrada libre.

Fb: Feria De La Barbacoa Y El Pulque Villa Del Carbón 2019

D L M M J V S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

COMENTA